[+/-] : Healthy_Dinning 《多多益膳》第10集

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[+/-] : Healthy_Dinning 《多多益膳》第9集

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[+/-] : Healthy_Dinning 《多多益膳》第8集

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[+/-] : Healthy_Dinning 《多多益膳》第7集

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[+/-] : Healthy_Dinning 《多多益膳》第6集

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[+/-] : Healthy_Dinning 《多多益膳》第5集

比 起 貴 而 無 味 的 鮑 參 翅 肚 ， 「 沙 蟲 」 價 格 實 惠 且 肉 質 鮮 美 ， 可 稱 為 海 鮮 之 冠 。 沙 蟲 是 儋 州 的 一 大 特 產 ， 這 裏 灘 塗 資 源 豐 富 ， 生 產 肉 脆 、 血 甜 、 味 美 的 優 質 沙 蟲 。 這 種 以 沙 為 主 食 的 動 物 是 怎 麼 變 成 美 味 佳 餚 的 呢 ？ 吳 師 傅 親 自 操 刀 清 洗 沙 蟲 ， 又 有 什 麼 技 巧 在 其 中 呢 ？

「 諾 麗 果 」 因 為 其 長 相 怪 異 ， 功 能 豐 富 而 在 近 期 受 到 商 家 和 網 路 的 熱 捧 ， 這 種 已 經 被 南 太 平 洋 島 民 運 用 了 兩 千 多 年 的 神 奇 果 子 具 體 有 什 麼 樣 的 功 效 呢 ？ 諾 麗 果 煲 湯 聞 所 未 聞 ， 滋 味 如 何 ？ 拭 目 以 待 。

一 粒 雌 檳 榔 花 一 顆 檳 榔 ， 為 了 採 收 到 足 量 的 檳 榔 ， 市 面 上 的 檳 榔 花 少 之 又 少 。 主 持 們 來 到 萬 甯 興 隆 藥 用 植 物 研 究 所 ， 做 了 一 次 “ 采 花 大 盜 ” 。 具 有 海 南 風 味 的 檳 榔 花 椰 清 煲 雞 ， 甘 甜 可 口 ， 想 不 到 還 能 治 病 ， 這 一 集 ， 從 海 味 吃 到 山 珍 ， 享 受 海 南 美 食 。...
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[+/-] : Healthy_Dinning 《多多益膳》在線觀看

第1集 Episode 1

第2集 Episode 2

第3集 Episode 3

第4集 Episode 4

第5集 Episode 5

第6集 Episode 6

第7集 Episode 7

第8集 Episode 8

第9集 Episode 9

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[+/-] : Healthy_Dinning 《多多益膳》第4集

位 於 海 南 島 東 南 方 的 「 萬 寧 」 有 “ 黃 金 海 岸 ” 和 “ 美 食 之 都 ” 的 美 譽 ， 在 這 裏 找 到 的 食 材 一 定 是 營 養 豐 富 又 獨 一 無 二 的 。 海 蜇 、 海 膽 雖 然 香 港 人 常 常 都 吃 得 到 ， 但 是 你 有 沒 有 見 過 從 海 裏 活 生 生 撈 出 的 海 膽 呢 ？ 就 連 吳 師 傅 也 一 展 身 手 ， 捕 撈 海 蜇 。

在 海 南 ， 大 海 的 慷 慨 令 人 震 撼 。 海 蜇 蜇 人 到 底 是 什 麼 原 理 ： 海 邊 的 漁 民 是 通 過 什 麼 方 法 ， 讓 生 人 勿 近 的 海 蜇 變 成 盤 中 美 味 的 呢 ？ 看 似 披 盔 帶 甲 的 海 膽 原 來 是 最 膽 小 的 ， 人 一 靠 近 就 會 倉 皇 逃 走 。 但 海 膽 蒸 蛋 是 來 到 海 南 一 定 要 吃 的 一 道 菜 ， 這 一 集 大 家 與 大 海 親 密 接 觸 。

吳 師 傅 和 醫 生 還 會 一 起 到 五 指 山 ， 尋 找 益 智 仁 。 含 有 “ 聰 明 因 數 ” 的 益 智 仁 曾 經 把 孱 弱 的 曹 植 變 成 七 步 成 詩 的 才 子 。 除 了 煲 湯 ， 當 地 人 還 會 用 什 麼 不 一 樣 的 方 法 讓 益 智 仁 發 揮 作 用 呢 ？ 這 一 集 海 味 大 全 ， 提 高 智 力 湯 ， 讓 你 體 會 什 麼 是 真 正 的 “ 鮮 ” 。...
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[+/-] : Healthy_Dinning 《多多益膳》第3集

佛 山 的 「 三 水 」 自 古 就 是 富 庶 之 地 ， 它 是 三 江 匯 流 之 處 ， 因 此 被 稱 為 三 水 。 這 裏 我 們 可 以 很 容 易 找 到 很 多 古 靈 精 怪 而 且 有 藥 用 養 生 價 值 的 食 材 。 廣 州 人 耳 熟 能 詳 的 和 味 龍 虱 、 桂 花 禪 ， 又 多 野 味 ？ 蚯 蚓 ， 很 多 人 以 為 它 只 是 下 賤 之 物 ， 但 它 卻 被 人 冠 以 “ 地 龍 ” 之 名 ， 緣 由 何 來 ？ 究 竟 它 又 有 著 怎 樣 的 藥 用 價 值 呢 ？ 吳 師 傅 教 我 “ 蛤 蟆 功 ” ， 這 一 集 我 們 施 展 渾 身 絕 技 ， 捉 “ 蛤 蟆 ” 。

品 嘗 過 三 水 別 具 一 格 的 天 基 美 食 之 後 ， 我 們 又 來 到 「 江 門 」 的 新 會 品 嘗 綠 色 健 康 滋 味 。 有 專 治 富 貴 病 的 降 “ 三 高 ” 的 富 貴 菜 ， 還 有 治 療 腹 瀉 痢 疾 的 一 點 紅 。 藤 三 七 ， 其 種 子 貌 似 田 七 ， 有 清 熱 解 毒 的 作 用 ， 但 是 當 田 七 用 的 話 ， 就 會 引 起 腹 瀉 。 究 竟 如 何 區 分 呢 ？

珍 珠 菜 ， 和 益 母 草 一 樣 是 女 人 的 恩 物 ， 但 又 有 著 益 母 草 沒 有 的 功 效 。 這 些 琳 琅 滿 目 的 野 草 ， 究 竟 怎 樣 吃 才 能 吃 出 健 康 呢 ？ 這 一 集 天 基 美 食 ， 野 菜 群 宴 ， 教 感 受 獨 特 滋 味 。...
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[+/-] : Healthy_Dinning 《多多益膳》第2集

龜 自 古 就 是 人 們 眼 中 的 神 物 ， 它 與 龍 、 鳳 、 麒 麟 ， 合 稱 “ 四 神 ” ， 加 上 白 虎 ， 就 合 稱 “ 五 瑞 ” 。 而 在 人 們 心 目 中 ， 龜 也 是 長 壽 的 象 徵 ， 《 史 記 》 記 載 了 關 於 龜 的 故 事 ， 它 可 以 不 吃 不 喝 20 年 依 然 生 存 。 在 現 代 來 解 釋 ， 原 因 何 在 呢 ？ 龜 的 地 位 緣 何 如 此 崇 高 呢 ？

這 一 集 ， 吳 師 傅 帶 大 家 看 遍 不 同 的 龜 ， 有 保 護 動 物 大 海 龜 ， 也 有 物 以 稀 為 貴 的 金 錢 龜 ， 還 有 貌 似 金 錢 龜 的 石 龜 。 究 竟 金 錢 龜 和 石 金 錢 龜 有 和 區 別 呢 ？ 它 們 的 藥 用 價 值 是 不 是 跟 坊 間 傳 說 中 的 能 治 百 病 呢 ？

看 過 矜 貴 玲 瓏 的 金 錢 龜 和 石 龜 之 後 ， 再 跟 隨 吳 師 傅 這 位 “ 龜 仙 人 ” ， 到 順 德 的 杏 壇 水 鄉 尋 找 水 魚 和 山 瑞 的 足 跡 。 山 瑞 ， 在 市 場 上 經 常 被 水 魚 冒 充 ， 究 竟 有 什 麼 方 法 可 以 教 我 們 免 做 “ 水 魚 ” 呢 ？ 這 一 集 的 精 彩 ， 怎 能 錯 過 ！...
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[+/-] : Healthy_Dinning 《多多益膳》第1集

五 穀 雜 糧 皆 可 成 藥 龜 、 蛇 、 昆 蟲 、 鱷 魚 也 是 中 醫 中 藥 的 保 健 食 材 ， 而 各 種 各 樣 的 草 本 藥 物 中 也 有 很 多 是 藥 食 兩 用 之 品 。 主 持 人 梁 慧 恩 以 及 海 天 堂 創 辦 人 吳 耀 明 先 生 ， 協 同 廣 州 中 醫 藥 大 學 附 屬 第 一 醫 院 的 中 醫 藥 專 家 深 入 內 地 多 個 省 市 採 訪 拍 攝 。 介 紹 各 種 中 藥 材 以 及 食 材 之 間 的 搭 配 而 成 的 藥 膳 的 獨 到 功 效 ， 為 觀 眾 提 供 有 關 日 常 保 健 的 資 訊 。

第 一 站 來 到 沿 海 城 市 陽 江 ， 在 有 「 魚 倉 」 之 稱 的 陽 江 閘 坡 ， 攝 製 找 到 中 國 特 有 的 魚 種 — — 白 花 魚 ， 而 這 種 魚 更 為 獨 特 的 是 ， 它 的 魚 鰾 可 以 製 作 成 為 珍 品 花 膠 ， 還 被 譽 為 “ 貴 如 黃 金 ” 。 而 這 種 矜 貴 的 花 膠 ， 應 該 如 何 食 用 才 能 對 我 們 身 體 產 生 裨 益 呢 ？ 又 是 不 是 適 合 所 有 人 食 用 呢 ？ 資 深 中 醫 師 一 一 解 答 。

「 燕 窩 」 大 家 都 不 陌 生 ， 但 是 到 底 怎 樣 的 燕 子 築 的 巢 才 是 可 以 食 用 的 燕 窩 ， 官 燕 又 和 其 他 燕 窩 有 什 麼 區 別 ， 食 用 燕 窩 養 生 保 健 有 何 講 究 ？ 在 中 國 內 陸 為 數 極 少 的 幾 個 金 絲 燕 聚 居 的 地 方 「 粵 西 山 區 懷 集 燕 岩 」 ， 攝 製 隊 帶 大 家 探 尋 金 絲 燕 的 起 居 環 境 ， 觀 賞 當 地 徒 手 攀 岩 摘 燕 窩 的 絕 技 ， 還 會 揭 秘 燕 窩 從 採 集 、 加 工 到 出 品 的 全 過 程 ， 千 萬 不 要 錯 過 了 。...
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